元   気   寿   司  2 0  週   年   誌   慶
公佈 5 大港人最愛經典壽司    分享港人壽司消費趨勢
業 界 首 推 迷 你 日 劇     以 感 人 創 意 顯 領 導 地 位

( 2015年3月18日 ──  香港訊 ) 源自日本，一直領先業界的元気寿司昂然踏入20週年，自1995年3月8日於金鐘開設首間分店，發展至今分店遍佈港、九、新界，是全港分店最多之迴轉壽司店。作為業界領導，元気寿司一直陪伴香港人20年，經歷不同經典時刻，深明香港顧客的需要及喜好。為慶祝元気寿司20週年誌慶，元気寿司再顯創意，專程到日本拍攝一系列以日本壽司為主題的迷你日劇，並同場公佈最受香港人喜愛的5大經典壽司，與香港人一起見證本地壽司消費風潮及趨勢。

元気寿司業務總監葉育康先生表示：「元気寿司昂然踏入20週年，多年來與香港人一起見證香港餐飲消費業的轉變、面對各種挑戰，同步成長。一直以來，我們憑藉對消費者的了解及不斷創新的精神，致力為客戶提供物有所值及多元化的日本壽司餐飲體驗。步入新階段，我們結合誠意與創意，推出以日本壽司為主題的感人迷你日劇，希望大家在欣賞的時候，會喚起一些以在過去20年來在元気寿司的經典時刻。繼往開來，我們會繼續以創新思維，將創意及科技糅合於餐飲服務中，為更多壽司愛好者帶來革新的餐飲體驗。」

港人最喜愛五大經典壽司

作為業界領導，元気寿司除了於較早前以$10推出20件經典之選回饋顧客外，更統計了過去20年的銷售數據，公佈5大最受港人喜愛的經典壽司，分享一直鍾愛日本美食的港人的壽司消費趨勢，結果如下：

港人最喜愛經典壽司排行榜

 

在過去20年，5大最受港人喜愛的經典壽司的年度平均總銷量超過2,000萬件，三文魚壽司最為港人喜愛，緊隨其後的為元気首創的炸蝦卷及辣味三文魚軍艦；為列第四及第五位的分別為芥辣八爪魚軍艦及飛魚子軍艦。

港人最愛三文魚 年銷量超過1,500萬件

榮登榜首的三文魚壽司平均年銷量超過1,500萬件，足夠圍繞標準田徑場37,500個圈。而在5大最受港人喜愛的經典壽司中，以三文魚為材料的產品佔兩席位，分別為首位的三文魚壽司及排第三位的辣味三文魚軍艦。

港人偏愛軍艦

在5大最受港人喜愛的經典壽司中，軍艦類別的產品佔三個席位，分別為第三、四及五位的辣味三文魚軍艦、芥辣八爪魚軍艦及飛魚子軍艦，可見港人偏愛軍艦類型壽司。

首推迷你日劇系列   激發跨媒體互動

為更緊貼年輕消費群，在市場上突圍而出，元気寿司更首推全日本拍攝的迷你日劇系列 ─ 「元気伝」，透過故事女主角-玲奈 (鈴木きらり 飾)立志要成為壽司師傅的奮鬥歷程，配合日本電影的拍攝手法，生動有趣地演繹了元気寿司的品牌個性，深入淺出地交代日本傳統壽司文化及冷知識。全套迷你日劇在日本拍攝，將在2015年3月30日起，逢星期一上午11時30分於元氣壽司 GENKI SUSHI HONG KONG Facebook內播出，女主角玲奈更會每天在Facebook 專頁與粉絲互動及更新元気寿司動態。元気寿司突破傳統，以跨媒體方式向觀眾呈現不斷創新的元気精神及發放正能量，令元気寿司的形象更鮮明，勢必帶起另一股新風潮！

_{元気寿司業務總監葉育康先生（中）、元気寿司品牌總監鄭敏霞女士（左三）及元気寿司員工一同參與元気寿司20週年誌慶祝酒儀式}。

如欲獲取更多資訊，請瀏覽網址：http://www.genkisushi.com.hk，或致電（+852 2101 1161）元気寿司客戶服務熱線。

元気寿司
元気寿司早於1968年日本關東栃木県宇都宮市開設其第一間正宗的迴轉壽司專門店，至今全球已擁有超過二百多間分店，遍佈日本全國、香港、中國內地、新加坡、泰國、洛杉磯、科威特、西雅圖及夏威夷等地，可謂日本壽司界的翹楚。元気一直竭力推廣日本壽司文化至世界各地，首間香港分店於1995年3月8日於金鐘遠東金融中心開設，在短短二十年間迅速發展，至今分店已遍佈港、九、新界，是全港分店最多之迴轉壽司店。香港元気亦秉承日本總公司的宗旨，致力以優質食材、物有所值的價錢及不斷創新的精神，為顧客帶來正宗的日式餐飲體驗。